美食

影/嬌貴上市 玫瑰紅荔枝暱稱為「拉鍊荔枝」 秒殺搶訂一空

【記者陳雅芳/彰化報導】5、6月是荔枝盛產期,彰化縣芬園鄉荔枝種植面積高達422公頃,其中數量稀少的玫瑰紅荔枝近來受到市場關注,玫瑰紅荔枝外表有一條明顯的縫合線,看起來就像拉鍊一樣,因此又被稱為「拉鍊荔枝」,果肉Q彈好吃,因為有淡淡的玫瑰香氣,得名玫瑰紅荔枝,彰化縣長王惠美說,玫瑰紅荔枝有如荔枝界的「LV」,現在正是最佳的品嚐時機。

檀島香港茶餐廳插旗『台灣美食首都』 南紡店正式展開試營運招牌蛋撻限量免費送

大成集團旗下知名港點品牌『檀島香港茶餐廳』日前展開臺南南紡購物中心門市試營運活動,首度插旗曾被美國CNN封為台灣美食首都的臺南,檀島南紡店不僅結合臺南特色景點如安平古堡與臺南市樹鳳凰樹,展現細緻設計創意外,更推出以在地美食入菜的獨家限定餐點,檀島知名行政主廚黃祥恩以獨家豉油皇根島蝦以及港式XO醬鱔魚伊麵做為檀島首度現身臺南的獻禮。檀島曾以全台第一家茶餐廳連鎖品牌以及 192 層酥皮蛋撻創造全台排隊風潮,今年繼入主竹北大遠百後,檀島無畏疫情再度開出臺南南紡門市,檀島香港茶餐廳協理游宗堉指出:『臺南與香港其實有很多共通點,包括美味的各式小吃,充滿市井氣息的街道與精緻且重視質感的設計文化並存,檀島南紡門市在決定進入這個『美食首都』的當下,我就開始與行政主廚黃祥恩討論菜色,檀島南紡店不僅有獨家限定的菜色,包括檀島知名的各式粵菜及點心,更以小盤裝的的方式,以檀點心的面貌呈現在台南的饕客面前,縱然身處這個市井美食林立的戰區,但我相信檀島已經做好萬全的準備,我們希望台南小吃與正宗港式手藝能透過檀島在臺南大放異彩。』檀島南紡店將於5/20展開試營運,試營運首三日5/20,5/21,5/22,前50 名內用消費的客人將贈送免費的極品蛋撻,同時也推出南紡門市限定的520當天的示愛活動,消費者只要於門市用餐並於臉書上打卡分享並說出愛的吿白,將可獲得檀島招牌酥皮蛋撻免費送的活動。

影/新滋味!彰化區漁會推出蒲燒鰻粽 濃郁的鰻香令人銷魂

【記者陳雅芳/彰化報導】燒燙燙ㄟ~~蒲燒鰻魚粽有濃郁麻油香!彰化區漁會今年首次推出蒲燒鰻粽,區漁會總幹事陳諸讚說,蒲燒鰻是高營養的漁產品,胺基酸、蛋白質及熱量的補充都是最頂級的,防疫期間,來吃我們的鰻意粽是最好的嚐試,也是最應景的產品,歡迎消費者採購每盒10顆,只要800元很便宜的鰻意粽。

法國美味3重奏 全台5家餐廳快閃菜單美味開跑

(台中新聞)【記者顏淑娟/台中報導】歐洲美食,無論是精緻廚藝或是優良食材,都是成就美味料理的必備條件;最受舉世注目的,就屬美食之都法國了!「縱享歐洲美食文化」即將於4月25日至5月1日串聯全台5家餐廳,運用法國馬雷恩—歐雷宏IGP生蠔(Marennes Oleron IGP)、夏朗德—普瓦圖AOP奶油(Charentes-Poitou AOP),以及知名的夏布利AOP葡萄酒(Chablis AOP),製作為期一周的快閃菜單,就是要讓美食饕客沉浸在美味3重奏的法式浪漫裡!

2022全國好茶評選 三峽碧螺春評審會打頭陣

隨著春分、清明等時節到來,全台各地茶產區陸續進入採茶、製茶農忙期。新北市三峽區茶農、茶行將屬於早收茶種的「青心柑仔」鮮嫩一芯二葉完成採收,製做成第一批「三峽碧螺春」,於四月十五日參加全國首場、新北市政府農業局輔導、三峽區農會所舉辦的「111年度新北好茶-三峽區春季優良碧螺春綠茶評審會」,並請行政院農業委員會茶業改良場產業服務課林金池課長,邀集茶業專家群擔綱評審完成評鑑,評選結果由三峽茶農黃美莉獲得特等獎殊榮。

從員林出發的連鎖美食 幸福飯丸有闆娘堅持的經營傳奇

(彰化新聞)【記者 周厚賢/彰化報導】從完全沒有開店經營餐飲的新手,歷經五年後的今天擁有12個加盟店點,光是在員林三民東街總店每天從六點到十點可以販賣出數百個飯糰。幸福稻飯丸是如何做到的?我們從店的特別的外觀、排隊的人龍、闆娘待客的方式及產品包裝的別緻裡找到答案。

 

抗通膨拚超值 餐飲業者推出ALL IN ONE的全家用餐概念

(彰化新聞)【記者 周厚賢/彰化報導】近幾年最讓您我有感的生活首推是「物價愈來越貴、商品體積容量變小了」的體認,尤其是國際局勢的動盪不安導致國內民生物價漲價聲聲起,更讓升斗小民大喊吃不消卻也無計可施!但在彰化縣員林市一家主打「全家人的廚房」的餐廳趁勢推出了大容量、多菜色的早午餐組合餐點,帶給假日睡飽飽的一家大小入店後,不用每一位都點餐就可以吃得多美食與超級的飽足感,有消費者甚至表示,這一餐全家餐享受完後到晚上都還沒消化完!

 

影/溪湖早春葡萄搶「鮮」上市 皮薄肉細又Q

【記者陳雅芳/彰化報導】號稱是北半球最早成熟的「早春葡萄」,搶「鮮」上市,今年溪湖鎮早春葡萄上市囉!想嚐鮮的饕客手腳要快,彰化縣溪湖鎮長黃瑞珠今(21)日前往「萬元伯葡萄園」支持在地果農,黃瑞珠說,葡萄表皮上白色「果粉」粉末越多,代表葡萄越香甜多汁,歡迎民眾來溪湖鎮購買巨峰葡萄,送禮自用兩相宜。

餐飲淡季推出美食優惠吸客 高雄國賓飯店加碼放大振興券價值

(高雄新聞)【記者 宋德威 陳佩琪 / 高雄報導】三月是傳統的餐飲淡季,加上振興券進入倒數使用階段,高雄國賓大飯店iRiver自助餐廳推出美食優惠吸客。即日起至3月31日止,凡持紙本振興券或高雄券至i River自助餐廳用餐,可享雙人優惠價1,500元起。

香港人在台灣開CAFÉ 員林掀起異鄉美食世界風

(彰化新聞 )【記者 周厚賢/彰化報導】 隨著員林市交通便捷及環外道路釋出的建地、建物,成就出越是繁華的都市商機,不只帶動知名連鎖店大舉進駐;更也吸引外國人士將家鄉的美食帶來員林開店分享而促進這座12萬人口的都市走向國際風在。其中來自香港的陳嘉立就是「移居員林、分享美食」的範例之一,以他所開設的CAFÉ要帶給民眾全新的國際美食風尚。

披薩與拉麵的美食結合 祖哥從店面到餐點堅持自己手作

(彰化新聞) 【記者 周厚賢/彰化報導】 在員林市區尾端有一間「非正式建築」的餐飲場所,之所以稱之為非正式建築是因為三年前原只是一塊空地,但在餐飲業者祖哥一眼相中後立即與地主簽約租下,再用他幾乎完全手工的執行花了半年的時間蓋起了廚房、庭院及餐廳…場域。接之而來的開始營業,祖哥又持續理念的一切以手工的方式做出披薩、拉麵,甚至連最拿手的咖啡都也是以手工精心烘焙出。

花蓮令人驚豔好味道 「08真的酥」太銷魂

 花生又名長生果,是心血管最好的保養品!花蓮的花生因種植在沙地的原因,含油量特別高,其香醇度可說一試入魂!而「08真的酥」,令人莞爾的名字,吃了才知道真不是浪得虛名,一入口就化,香韻綿源不絕,讓人拍手叫好,冷凍後更是驚艷,一問之下才知道竟然還賣到德國,能通過歐盟最嚴苛的食品檢驗,又是一個台灣之光啊。

 

「冰淇淋大福」福氣滿滿 桂冠冰菓室新推出

每年冬季,冰箱日常一定要有的甜點就是桂冠湯圓,今年春夏,桂冠將不缺席。延續去年夏天,桂冠推出一系列「桂冠冰菓室」將湯圓精神融入冰淇淋中,今年春天,桂冠取自經典芝麻、花生湯圓的靈感,結合日式和菓子概念,創新推出【芝麻冰淇淋大福】和【花生冰淇淋大福】,

花燈鬧元宵、祥虎遊士林 士林祥go券加碼抽好禮虎呷又虎玩

2022臺北燈節在士林!台北市士林夜市國際觀光發展協會結合臺北燈節檔期,辦理「花燈鬧元宵 祥虎遊士林」活動,11日19時於士林區文林路39號(文林路及大東路交叉口)舉行「爆炒士林虎呷虎玩」開跑活動。本次以臺北燈節「生炒花燈」主題延伸,盼民眾前往士林賞燈時,在士林夜市也能盡情吃喝玩樂購!這次台北市士林夜市國際觀光發展協會推出「士林祥go券」,把民眾的錢變大了,可以100元現金兌換價值200元的士林祥go券,存根聯還能參加抽獎,創造1+1>2的效果。

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