美食

全臺首創歷史食譜大公開 滬尾之役變身六道創意菜

你覺得歷史課本很難啃嗎?淡古今年特別推出新妙招,做完6道菜就學完清末在臺唯一的勝仗「滬尾之役」,還可以把歷史吃下肚,想像力就是你的超能力,想不到的創意菜色就在這!

雙北最高花園景觀餐廳 全新調酒既在地又國際

雙北最高花園景觀餐廳─Asia 49亞洲料理及酒廊,壯闊空間魅力十足,亞洲特色飲饌美不勝收!戶外超過200坪的天幕花園和觀景台,尤其令人驚豔!獨樹一幟的競爭優勢,即使疫情期間,業績還逆勢上揚,實屬難能可貴。迎接年底聚餐旺季到來,Asia 49實力堅強的吧檯團隊特別調整酒單,延續「時間三態─過去、現在、未來」的時空之旅概念,加上與國際接軌的「關注健康」、「天然素材」、「永續發展」的流行趨勢,即日起推出八大類、24款調酒,其中三分之二皆屬新作,一杯一故事,全都好喝順口!該廳全天候營業,週日至週四為11:30至23:00,週五及週六則為11:30至凌晨1點,歡迎舊雨新知前來體驗,訂位專線:(02)7705-9717。

老街也有現代風 史雲湖畔法式情懷

頭城老街雖然只有短短六百公尺,但早年文風鼎盛、人文薈萃,加上緊臨河道港口,貿易相當興盛。不過,這些都是過往雲煙,現在的頭城老街相較於其他地方老街顯得寧靜且多了滄桑味。就在這樣的景像當中,一棟引人注目的白色歐風建築,去(108)年8月悄然矗立在縣定古蹟「盧宅」旁邊,那就是「法藍星饗藝空間」。

竹圍裡「有蟲」擾動 游氏父子的「異想世界」

如果從外觀看,很難想像傳統鄉間竹圍裡面竟然存在這麼多創意,這是游氏父子在宜蘭縣冬山鄉補城村的「有蟲」系列,從「有蟲咬木」到「有蟲咬物」,他們還要不斷的「咬」下去,咬出竹圍裡的春天。

麻而不辣饕客喊過癮 蜀鍋香四溢台灣鯛肉鮮美

位於宜蘭市宜蘭國中對面的「蜀香」鮮魚火鍋,雖然料理源頭來自中國大陸四川,但經過老闆多年餐飲經驗的巧思與融合,推出來的火鍋,不但湯底麻而不辣,加上肉質鮮美的台灣鯛魚肉片以及調配到味的佐料,許多顧客嘗鮮之後,雖然滿頭大汗,卻直呼過癮。

隱身巷弄一甲子 平民美食阿英魚雜濃濃在地味

蘇澳火車站旁的巷弄裡,一家不是很起眼的小吃店,即便不是用餐時間,依然可以看到顧客上門。這是以賣「魚雜」聞名的小吃攤,傳承至今已經第三代,70多歲的老闆娘阿英阿嬤,賣「魚雜」超過60年,上門的顧客除了在地居民,還有慕名而來的觀光客。


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